森からのおくりものといえば山菜。

秋の楽しいレクリエーションといえば山菜採り。

今の時期でいったらきのこ狩り。

料理の方法は『天ぷら・鍋』が個人的に好きです。

山菜採りのツアーがあれば行きたいのですが、近くではどこでやってるか分かりません。

ちなみにきのこ狩りの注意としてこれだけは要注意ってのをあげておきます。

それは毒きのこです。

昔から良く言われていることですが、

①鮮やかなきのこは毒で、地味なきのこは食べられる。

②虫が食ってるから大丈夫!

というのは迷信です。

もちろん

これは完全な毒だと思います。

ともかく山へきのこ採りにでかける時は必ずその道のプロに同行してもらうか、

採ってきたきのこを詳しい人に確認してもらうことが必要です。

きのこにいたっては素人の変なチャレンジ精神と自信は危険です。

ちなみに秋に採れる主な山菜です。

またたび・さるなし・くり・あけび・もとぶと・こはぎ・赤ごけ・シメジ・むくだい・杉平茸・太鼓のばち・まいたけ・芝かぶり・じこう・霜降りシメジ・松茸・もとぶと・なつめ・椎茸・天然なめこ・くり茸・生椎茸・こはぎ・香茸・太鼓のばち・くり茸・むくだい・ほうば・千本シメジ
ちなみに毒きのこ情報はここのサイトで確認しました。

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